Yaz tatillerinin vazgeçilmez rotalarından biri olan İzmir ilinin Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı'ya gitme şansınız olduysa yel değirmenlerini, taş duvarların yükseldiği daracık Arnavut kaldırımı sokaklarını, mavi beyaz cumbalı taş evlerini, bahçelerden yollara taşan pembe sardunyalarını ve sürekli esen rüzgarını bilirsiniz. İşte Alaçatı Muhallebicisi bu mimariden yola çıkarak, özellikle büyük ve kalabalık şehirlerde yaşayan insanların 12 ay boyunca bu güzelliği yaşayabilmeleri için hayata geçirilmiş.
Alaçatı Muhallebicisi, kendisi de bir Alaçatı aşığı olan, 1996 yılından beri ailesi ve ortaklarıyla birlikte restorancılık işi yapan Mehmet Ali Sarı tarafından kurulmuş. Tatil için gittiği Alaçatı'da yediği sakızlı muhallebi ve Alaçatı'nın kendine özgü mimarisinden etkilenen Mehmet Ali Sarı ilk muhallebiciyi 2012 senesinde Kocaeli ilinde açmış.
Alaçatı Muhallebicisi'nin Türkiye genelinde; Adana, Adıyaman, Ankara, Antalya, Aydın, Balıkesir, Bartın, Bolu, Burdur, Bursa, Çorum, Denizli, Diyarbakır, Düzce, Edirne, Elazığ, Eskişehir, Gaziantep, İstanbul, İzmir, Kayseri, Kocaeli, Konya, Malatya, Muğla, Ordu, Sakarya, Siirt, Şanlıurfa, Tekirdağ, Trabzon, Tokat, Van, Yalova, Zonguldak illerinde toplam 83 şubesi bulunuyor. (Veriler 2024 senesi kasım ayına aittir)
Şubelerde, iç dekorasyonda mavi, beyaz ve fuşya renkler hakim. Ayrıca Alaçatı ile özdeşmiş yel değirmeni, taş duvarlı dar sokaklar, cumbalı evler, sardunyalar gibi tablolarla Alaçatı havası yansıtılmaya çalışılmış. Tüm masalara konulan çiçekler de bir başka ayrıntı Alaçatı'ya dair.
Alaçatı Muhallebicisi deyince akla doğal olarak muhallebi geliyor tabi ki. Ürünler, yüksek standartla tedarik edilen manda, keçi ve inek sütü ile üretiliyor. Üretimler İzmit’te bulunan fabrikada gerçekleştiriliyor. Ege deyince akla gelen yaprak sarması, boyoz, zeytinyağlılar, Ege kahvaltısı ve kumru Ege tatları olarak menüde bulunuyor.
Zengin bir menü çeşitliliği olan Alaçatı Muhallebicisi'nde kahvaltıdan atıştırmalığa, ana yemekten tatlıya kadar birçok seçenek mevcut. Serpme kahvaltı, kahvaltı tabağı, kahvaltılık çeşitleri, börek/gözleme/tost/dürüm/kumru/burger/pizza/salata/çorba/makarna çeşitleri, beyaz ve kırmızı et çeşitleri, sütlü/şerbetli/pasta tatlı çeşitleri, dondurma, sıcak-soğuk içecekler, çay/kahve çeşitleri bu zengin menü içeriğinden sadece bazıları.
Alaçatı Muhallebicisi şubelerinde bu nefis lezzetleri tadabileceğiniz gibi internet sitesinde, ''Online Sipariş'' ile bitki çayı, çikolata, draje, sabun, mum, Türk Kahvesi, kolonya, kurabiye, reçel, bal gibi seçenekleri adresinize de sipariş verebilirsiniz.
