Çömlek Restoran - Büyük Çamlıca

Çömlek Restaurant, taş fırında kuru fasulye olarak 1999 yılında Kısıklı meydanında hizmet vermeye başlamış, 2006 yılında İstanbul manzarasının en güzel seyredilebildiği yerlerden birisi olan Büyük Çamlıca Tepesine taşınmış. Ben Kısıklı' da ki yerlerini bilmiyorum, Büyük Çamlıca' da şu an hizmet veren mekana gitmişliğimiz var. Büyük Çamlıca Tepesine gittiğimiz zaman hep önünden geçiyorduk, bir gün girişteki tabelasında açık büfe kahvaltı verildiğini de görünce bir hafta sonu maaile kahvaltı için gitmeye karar verdik.

8 Mart Dünya Kadınlar günü bahanesiyle Çömlek' teydik. Mekan neredeyse dolmuştu, özellikle cam kenarları dolu ve rezervasyonluydu. Biz büfe stantlarına yakın bir yerde masa bulup oturduk. Kapıda zaten görevli rezervasyonunuz olup olmadığını soruyor, varsa masanıza yoksa müsait boş masalardan birine yönlendiriyor yani kafanıza göre bir masa seçip oturamıyorsunuz.

Aslında taş fırında çömlek kaplarda pişirilen kuru fasulyesi ün yapmış, (sanırım adı da bu yüzden Çömlek) gidenler çok leziz olduğunu söylüyor. Ben henüz tadına bakmadım, genellikle açık büfe kahvaltısı için geldik buraya. Menüsünde kuru fasulyenin haricinde çorbalar, salatalar, ara sıcak, kavurma, pilav, kara lahana sarması, muhlama, sebzeli güveç, hamsi tava, ızgara et ve köfte çeşitleri, tatlılar, sıcak soğuk içecekler de var. Kahvaltı, brunch, öğle yemeği, akşam yemeği servisleri bulunuyor.

Araçlarıyla gelenler için özel otoparkı var. Kapıdaki vale anahtarınızı teslim alıp kendi park ediyor aracınızı. Binası 3 katlı, özellikle hafta sonu açık büfe günleri tüm katlar ful dolu desem yeridir. Mekanın 2 girişi var biri otoparktan merdivenlerle, biri de ön kapıdan. Giriş ve 3. kat, 2. kata nispeten daha sakin oluyor. Benim favorim 2. kat. Özellikle terastaki özel bir mekanizmayla kurulmuş, 360 derece dönen platformla, yerinizden kalkmadan, masanızdan Adalar ve Ataşehir' in kuş bakışı tüm manzarasına doyuyorsunuz. Tabi şu an hava koşulları nedeniyle servise kapalı, sıcak havaların başlamasıyla mekanın en çok tercih edilen yeri olacağına eminim. Geniş, ferah, büyük bir salonu var. Masaların düzeni, masa arası açıklıkları, koridorların genişliği, açık büfe stantlarının dizilimi gayet güzel. Wi-fi (Wireless Fidelity, Kablosuz Bağlantı Alanı) bağlantısının olup olmadığını kasadan öğrenebilirsiniz ben genelde paketten kullandığım için sorma gereği hissetmedim hiç. Mekan, düğün, nişan, davet, toplantı gibi organizasyonlar için de kullanılabiliyormuş.

Orta kattaki salona ilk girişte sol tarafta güzel bir akvaryum var, sağ tarafta da paralı oyuncak makinesi, ikisi de Egemen ve Derin' in çok ilgisini çekti ve tüm çocukların tabi.

Akvaryumun bitiminde yine sol tarafta köşede çocuklu aileler için bebek bakımı ve emzirme işleminin yapılabileceği bir oda sağlanmış ama küçük, yetersiz ve havasız bir ortam. Bebekli, çocuklu gelenler için mama sandalyesi var, çocuklar için oyun alanı olup olmadığını bilmiyorum, gezdiğim kadarıyla görmedim. Kadınlar ve erkekler tuvaleti en üst katta. Kadınlar tuvaleti için temiz ve geniş bir alan olduğunu söyleyebilirim. Ben bir mekana gittiğimde özellikle tuvaletine girdiğimde 3 şeye dikkat ediyorum, 1-Genel olarak tuvalet, klozet, lavabo içi ve tezgahları temiz mi? 2-Tuvalet kağıdı-el kurulama kağıt havlusu ya da kurutma makinesi var mı? 3-Tuvalet kapısının arkasında çanta asma askısı var mı? Burası 3' te 3 tutuyor hatta  otomatik butonlu klozet örtüsüyle bir artı daha aldı benden.

(Güncel bilgi / 2016: Bu katta çocuklu aileler için küçük bir çocuk oyun alanı bulunuyor).

Orta kata ilk girişte salonun genel görüntüsü. Eğer çocukluysanız git gel kolay olsun diyorsanız açık büfe stantlarına yakın masa isteyebilirsiniz. 

Açık büfe kahvaltısında bol çeşit mevcut. Peynirinden zeytinine, açık ve kapalı paket reçel çeşitlerinden krem çikolatasına, tereyağından süzme-petek balına, türlü türlü ekmeğine, su böreğinden kalem böreğine, kekinden bisküvisine, menemeninden yumurtasına, şarküteri çiğ etlerden mısır gevreğine, kıvırcığından rokasına, domatesinden salatalığına, zeytin yağlılarından meyvesine, kutu meyve sularından taze sıkma portakal suyuna, masaya konulan termos çayından kapalı paket bardak suyuna, sade sütünden küçük kutu meyveli sütlerine kadar zengin kahvaltı seçeneğiyle aç kalmadan hatta tıka basa doyup çıkabileceğiniz bir açık büfesi var. Yalnız benim gibi kahve müptelasıysanız açık büfesinde kahve çeşitleri yok, bilginize.

Ve açık büfe kahvaltılıkların servis edildiği stant. Bazı servis tepsilerinin boş olması ya da olmaması kalabalıktan dolayı, yerine yenileri konuluyor kısa sürede. Böyle bir kalabalıkta boş bir kahvaltı standı bulup fotoğrafını çekmek de marifet. Peynir çeşitleri lezzetliydi ama aynı şeyi şarküteri etler için söyleyemeyeceğim.

Reçeller hem küçük paket kutularda hem de açık. Ben açık olanların tadını daha çok beğendim. Aynı şey bal ve tereyağı için de geçerli, açık olanları daha lezzetli. Krem çikolata da ise açığına kıyasla Çokokrem'in küçük paket kutusunu beğendim. Kuru kayısı ve üzüm kurusu da unutulmamış.

Bazı yorumlarda sütlerin, meyve sularının BİM markalı ürünler olduğunu okudum ama markalar belli, evet çocuklar için olan meyveli sütler BİM'de satılan bir markaya ait. Ama hangi açık büfede çocuklar için meyveli süt, kutu meyve suları düşünülmüştür acaba? Bu konuda da beğenimi kazandı. Ve meyve standı. Yanında da tatlılar.

Börekler çeşit çeşit, ilk geldiğinde sıcacık, çıtır çıtır, uzun süre tüketilmeyip yeni servis gelmeyince o sıcaklığını yitiriyor. Ben yeni servis tepsilerini takipteyim o yüzden. Ekmekler, kekler, galetalar, kurabiyeler, patates kızartması..

Ve zeytin yağlılar. Taze fasulyeden brokoliye, karnabahardan patates salatasına ve daha bir çoğu. Otlar benim özellikle ilgi alanım zaten.

Portakal suyunun artı ücret olmaması en çok beğendiğim şeylerden biriydi diyebilirim, kişi sınırlaması yapmıyorlar. Genel olarak tüm kahvaltılık çeşitleri, zeytinyağlıları, börekleri lezzetli, salam, sosis, jambon gibi şarküteri et ürünleri vasat, benim damak zevkime göre tabi. İlk gittiğimiz zamanlarda menemeni daha bir lezzetliydi ama şu an domatesin mevsimi olmamasından dolayı menemenden çok yumurta tadı aldım ben.

Açık büfe kahvaltı saatleri hafta sonu 07.30-12.30 arası. Hafta sonu gitmeyi düşünürseniz mutlaka sabah 10.00' dan önce orada olmayı ya da 1 gün önceden arayıp özellikle cam kenarı istiyorsanız rezervasyon yaptırmayı unutmayın. Örneğin anneler günü, kadınlar günü gibi bazı özel günler hafta sonuna denk geliyorsa daha bir kalabalık oluyor. Garsonlar çok fazla güler yüzlü olmasa da canla başla boşalan masaları düzenleyip, o kalabalığa gelenlere servis açmak ve kahvaltılık yetiştirmek için koşturuyorlar, açık büfedeki tepsilerden boş olanları kısa sürede dolusuyla takviye ediyorlar. Ailece daha bir çok mekanda açık büfe kahvaltı yapmışızdır, ulaşımı kolay, otopark sorunu yaşamadığımız, çocuklarla oturma alanında rahatlık olarak da sıkıntı çekmediğimiz ve bu kadar çeşidin bir arada olduğu ender yerlerden biridir Çömlek. Gelip de ben aç döndüm diyenin aklına şaşarım. 

Çömlek Restoran 2024 Senesi Kahvaltı Fiyatı

Açık büfe kahvaltı fiyatı 350 TL. Açık büfe çocuk kahvaltı fiyatı ise 200 TL. 5-6 yaş çocuklar için ücret almıyorlar ama siz yine de gitmeden önce bilgi alın derim. Serpme kahvaltı 300 TL. Kahvaltı tabağı 200 TL. Kredi kartı geçerli. (Güncel fiyat bilgisi için lütfen restoranı arayın).  Ve gideceklere şimdiden afiyet olsun.

Adres: Turistik Çamlıca Caddesi No:50 Büyük Çamlıca - Üsküdar / İSTANBUL

Telefon: 0551 279 20 20 - 0549 620 60 60