8 Aralık 2015 Salı

Közde Türk Kahvesi İçtiniz mi Hiç?



''Bir fincan kahve olsam kırk yıl hatırım vardı''diye şarkılarda bile adı geçen,muhabbete,sohbete arkadaş,yemek üstü keyiflik,kendine has tadıyla ve telvesiyle ikram edilen tek kahve türüdür Türk Kahvesi.Adı üstünde bize has,bize özgüdür Türk Kahvesi.Hele ki bir de közde ağır ağır pişerse lezzetine tadına doyum olmaz.

Özellikle benim gibi kahve sever biri için günde 2-3 kahve vazgeçilmezdir.Gittiğimiz çoğu mekanda servis edilen Türk kahvelerinin genelde tadını beğenmem çünkü ocakta hızlıca pişirilir ve hızlıca servis edilir.Ama közde pişirilen kahve öyle mi?


Egemen anaokuluna gidiyordu,Derin'de tam 1 yaşındaydı.Ordu'dan ablam İstanbul'a ziyarete gelmişti bizi.Bir gün ''hadi gel Kadıköy'e közde kahve içmeye gidelim''dedi.''Nasıl yani?Nereden biliyorsun?''gibi sorular geçti aklımdan hemen tabi,sen kalk Ordu'dan misafirliğe gel bana Kadıköy'de közde kahve içelim de.İşte çok gezen çok bilir misali....Ev sahibi olduğumuz şehrimizde misafir gibi yaşıyoruz,dünyadan bihaber.Ama hep böyle değil midir zaten.Farklı bir şehre gezmeye gittiğimizde yaşayandan çok biliriz sağda solda ne var.Herkes bir geçim derdine düşmüş tabi.Geçinmekten yaşamaya,keyif almaya zaman kalmıyor.

Her neyse.Konuyu kahveye getireyim hemen.Geçen sene şubat ayıydı,şubatın ortaları Ben,Derin,ablam ( ki ismi Neşe) üçümüz bindik dolmuşa doğru Kadıköy'e.Ablam önde rehber biz arkada turist,Surp Takavor Ermeni Kilisesi'nden,Akmar Pasajı'nın arka çıkışına doğru giden Çarşı'da ilerliyoruz.Ablam duruyor biz duruyoruz Park Kahve önünde.Meğer ablam burayı çoktan keşfetmiş,Kadıköy'e her gelişinde uğrak yeri yapmış,İstanbul'daki eş,dost,arkadaş kimle buluşsa burada bir soluklanırmış.


Mühürdar Caddesi boyunca sıralanmış bir çok közde kahve yapan mekan var,zaten cadde boyu burnunuza gelen kahve kokularına kayıtsız kalamaz görürsünüz bu mekanları.Park Cafe de bu mekanlardan birisi.

yukarıdaki Park Kahve fotoğrafları sadece görsel bilgi amaçlıdır 


Aşağıda amblemim olan fotoğraflar Kadıköy Közde Park Kahve'ye ait benim çekimlerim ve maalesef 4 tanesini paylaşabiliyorum kırpa kırpa.Bunu daha önceki yazılarımda ara sıra hatırlatıyorum tekrarlamamda yarar var,içinde bizim yüz ve vücut görsellerimizin olduğu fotoğraf paylaşımı yapmıyorum.O yüzden bazen böyle flu bazen de kırparak oluyor,2015 ocak ayı öncesine ait birikimlerimin fotoğrafları. 
Karşıda bulunan McDonald's adres tarifi için kolaylık olur sanırım. Kahvenin yanında ikram edilen lokum.

Şubat ayı olmasına rağmen o gün kısmetimize hava bizden yanaydı,mekanın sokağa kurulmuş dış masalarına oturmuştuk.Ve yine kısmetimize mevsim şartlarından dolayı kalabalık ve yoğunluk yoktu.Doğrusunu söylemek gerekirse evden dışarı çıkıp,açık havada oturmak gibisi yok.Kalabalık olmayınca garson yanımıza gelip hemen siparişimizi aldı,tabi ki de Türk Kahvesi içecektik.
fotoğraf sadece görsel bilgi amaçlıdır 

Masaları,sandalyeleri,dekorasyonda kullandıkları objeleriyle otantik bir atmosfer oluşturulmuşsa da biraz salaş bir mekan olduğunu yazmadan geçemeyeceğim.Ama bu salaşlık göze çarpan yıkık,dökük,kırık,eski anlamında değil.Bunun yanı sıra çalışanların hava şartlarından oluşan tenhalıkta ilgili ve serviste seri olduklarını söyleyebilirim ama özellikle havaların ısınmasıyla başlayan yaz sezonuna doğru iç ve dış dolulukta görmek lazım bir de servisi,ilgiyi diye de not düşeyim.

Bakır cezvede,odun közünün üstünde istediğiniz Türk Kahvesi aheste aheste pişerken burnunuza gelir kahve kokusu,tabi közün yakınındaki masalardan birindeyseniz eğer.
fotoğraf sadece görsel bilgi amaçlıdır 

İster klasik ister damla sakızlı ister sütlü,ister sade ister orta ister şekerli için kahvenizi ama yeter ki keyifle için.Kahvenin tadı güzel,köpüğü ideal,telvesi kıvamında.Közde pişmesi ayrı bir lezzet vermiş sanki.
fotoğraf sadece görsel bilgi amaçlıdır 

Ama içmeye başlamadan önce kahvenin yanında getirilen sudan bir iki yudum çekip ağzınızı diğer tatlardan bir arındırın.Biz de yanlış bilinir su kahveden sonra içilir diye,hayır önceden içmeli ki kahvenin tadını alın.Kalan suyu da kahvenin telvesini gidermek üzere sona saklayın.

Kahvenizin yanında lokumu da ikram edilir.Ben nedense kahve yanı lokumdan fazla hoşlanmam.Kahveden önce ve sonra sadece kahve tadı olsun isterim damağımda.Ama zevk sizin,ağız sizin,damak sizin tabi......
Türk Kahvesi servisi

Kahvelerimizi yudumlarken Mühürdar Caddesinden gelen geçeni seyrediyoruz,sohbet muhabbet derken kalkma vakti.


Mekanın adının kahve olması yanıltmasın sizi,kahve haricinde bir çok içecek ve yiyecek alternatif var.Klasik ve damla sakızlı Türk kahvesi,nescafe,cappuccino,espresso,sıcak çikolata,çay ve bitki çayları gibi sıcak içecekler,milkshake,kola,gazoz,meyve suları gibi soğuk içecekler,sıkma meyve suları,tost,hamburger,cheeseburger,omlet,menemen,kahvaltı tabağı gibi yiyecekler,pasta,cheesecake,profiterol,tiramisu,dondurma gibi tatlılar,meyve aromalı nargile çeşitleri de menüde yer alıyor.

Fiyatlar ortalama ve hesaplı diyebilirim.Sıcak içecekler 2,5-5 TL arası,soğuk içecekler 5-10 TL arası,yiyecekler 7-15 TL arası,nargile çeşitleri 20-30 TL arası değişiyor.Mekanın ısıtmalı iç-dış oturma alanları,wifi kullanımı,alt katta wc-lavabo gibi özellikleri de var,bilginize. 



Kahveden bahsetmişken Türk Kahvesinin faydalarından bahsetmemek olmazdı.

  • Tam bir antioksidan deposudur
  • Alzheimer hastalığını önler
  • Şeker hastalığı ve astıma yakalanma riskini azaltır
  • Tip 2 diyabet ve parkinson hastalığından korur
  • Safra taşı oluşumunu engeller
  • Kolesterolü düşürür
  • Bağırsakları düzenler
  • Karaciğer yağlanmasına faydalıdır
  • Yüksek tansiyonu önler
  • Zihinsel aktiviteyi ve hafızayı güçlendirir
  • Uyuşukluğu giderip enerji verir
  • Yemek üzeri içildiğinde sindirimi kolaylaştırır
  • Migren dışında kaynaklanan baş ağrılarını giderir
  • Vücudun daha çok yağ yakmasını sağlar
  • Selülit oluşmasını engeller
  • Bir de kırk yıl hatırı vardır.
Yalnız her şeyde olduğu gibi Türk kahvesini de aşırı tüketmemek,günde 3 fincanı aşmamak gerekir.Fazla tüketim yarardan çok zarar verir vücuda dikkat.... 


Közde Park Kahve;
Adres: Caferağa Mahallesi Mühürdar Caddesi No 42 Kadıköy / İstanbul
Telefon: 05343241860-05321706394

Surp Takavor Ermeni Kilisesi'nden,Akmar Pasajı'nın arka çıkışına doğru giden Mühürdar Caddesi boyunca yürüdüğünüzde caddenin sağ tarafında bulunan Park Közde Kahve çarşı içindeki McDonald's restoranının hemen karşısında bulunuyor.

Yolunuz Kadıköy'e düşerse bir yorgunluk kahvesi için bence......

Benzer Yazılar

2 yorum:

  1. aa benimde gittiğim mekan bir gün belki karşılaşırız sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sayfanızda Tiryaki Cafe yazınızı okuyunca Kadıköy'de Türk Kahvesi içebileceğim bir mekan daha öğrenmiş oldum.Belli mi olur?Belki karşılaşırız :)

      Sil